我家的传家菜

我家的传家菜

每个人家里都有一种或几种家常菜。毕竟民以食为天。我们家的传家宝是奶奶最拿手的白切鸡!

第一步:先把清水烧开,放入已经剥干净的小母鸡。然后给它20分钟“桩子”伺候,感受一下热力的力量。

第二步:将母鸡从开水中捞出,沥干水分,再次冷却,这样肉才会有嚼劲。最后再扔回锅里,小火炖10分钟。

第三步:取出小母鸡,放入盘中备用。这个时候,我们开始给它煲汤。将洋葱和大蒜切成细粉,白糖,盐和酱油。你想放多少?我不可能告诉你。毕竟这是传家宝,自有玄机。如果我都告诉你了,我怎么跟孩子们炫耀我的神秘感!传家宝菜之所以能成为传家宝,是因为它们有自己神奇的秘密。

作为一个“肉食者”,我经常和妈妈去餐厅吃不同的美食,但我仍然认为我奶奶的白切鸡是最好的,不仅味道好,而且质量有保证。是我爷爷家的鸡,做调料用的葱,姜,蒜都是在我自己的小菜园里种的。很多富丽堂皇的酒店都没有我家的好吃,因为选料真的很重要。

我们对食物的追求不应该仅仅停留在味道上,更应该关注食物本身的健康。这是最重要的事情,不是吗?

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文章标题:我家的传家菜
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