立夏啦！老苏州今天要做这些事……

原标题:漫长的夏天！老苏州今天会做这些事...

漫长的夏天！老苏州今天会做这些事...

随着植物抑制不住的生命力，风的味道变了，天空的颜色空变了，白天的街道充满了光彩，自由，明亮。

无论如何，今天的生活充满了新的进步和蓬勃力量的迹象。长夏新夏，我们走在光明的路上。

办“春宴”，挂鸭蛋，煮黑米...

苏州总是这样迎接夏天的到来。

上演“春宴”，品“七茶”

灿烂的春天过去了，在漫长夏季的这一天，按照老苏州的习俗，会为春天的欢送会和夏天的到来准备一桌美味佳肴，称为“春宴”。在虎丘街道同兴社区，老苏州潘老伯在自家院子里摆起了午宴。菜肴包括发酵酒、咸鸭蛋、花菜、酱肉、面筋、长夏饼、蚕豆、汤面饺子等等。

春宴之后，香甜的“七叶茶”也必不可少。《贾青志》曾记载长夏喝“七叶茶”避暑。潘老伯的“七府茶”是用青梅、金桔、蚕豆瓣、桃片、玫瑰花、红枣熬制的大麦茶。“以前街坊邻居都是从自己家里拿出同样的食材一起煮茶喝茶，所以叫七屋茶。”潘老伯说，虽然大家不能像以前一样聚在一起喝茶了，但是邻里之间的感情没有变。疫情期间，他们每天都在群里互相问候。

挂胸蛋打蛋。

每到长夏，大部分孩子都在胸前挂一个彩色的小网兜，网兜里装着一个鸭蛋。家住清塘社区的顾瑞英从市场上买了200多个鸭蛋和一捆捆彩色线，在家里做了长长的夏日摆件——“挂蛋”。“每年长夏，亲戚朋友邻居都会早早来找我‘预定’。今年我准备多搞点礼物，特别是社区的防疫志愿者。”

山塘社区的工作人员给辖区的双胞胎姐妹许和许送去了红色网袋。两个孩子迫不及待地找到咸鸭蛋放了进去。看着胖乎乎的鸡蛋穿上新衣服，他们忍不住笑了。“这个挂绳里有彩蛋，戴在上面一定很好看！”说话间，他们还打了彩蛋！俗话说“长夏吃一个鸡蛋，力量增长一万。”当一个失败者吃了一个鸡蛋，他会感到同样的快乐。

无声世界中的“鸡蛋”

虎丘街道仁安社区的画家陆，小时候因为某种原因成了聋子。聋哑世界一片寂静，但陆阿婆的色彩感却比常人深刻得多。正好赶上长夏，陆阿婆拿起画笔，开始创作“长夏蛋”。

小蛋壳需要清洗、打磨、晾干，然后多次素描、打勾、局部上色。一个多小时后，一个五颜六色的“长夏蛋”诞生了，蛋壳上的花栩栩如生。

鲁说:“感谢上帝为我关上了一扇门，却给了我一整个五彩缤纷的世界。我想用画笔留住每一天。祝大家长夏快乐！”

一碗黑米不被蚊子咬。

之后将是漫长夏天中的炎热夏天。为了不在夏天减肥，人们在漫长的夏天会吃一些食物来保持身体健康，并希望他们安全。虎丘街道茶花社区的美食家王建宏做了一道漫长的夏日美食——黑米。

黑米的制作过程也是相当的用心。王大妈一大早就去五峰山采摘新鲜的南烛叶。洗干净后在水里泡了一天，她用手搓叶子，提取汁液，泡了半天，最后用纱布过滤掉灰蓝色的黑叶水，最后把糯米泡在黑叶水里蒸，黑米就做好了。王建宏说，“长夏走了。吃了这黑米，整个夏天蚊子都不会叮，还能强身健体。”

长夏昌三鲜

俗话说“长夏尝三味，三夏安。”对于讲究饮食的老苏州来说，在漫长的夏天，餐桌上少不了三样美食。所谓“三鲜”，就是三种新鲜的食物，大致可以分为三种:地珍和树珍。有蚕豆、蒜苗、苋菜等。在三鲜中，还有李子、香椿、樱桃等。在三弦。住在虎丘街道叶嘉阳光城花园的张建华阿姨带着她的孩子品尝了她自己的三道美食。

糯炒蚕豆，带点甜味；韭菜蒜香菜炒，好吃；蒜蓉炒肉丝，嫩滑微辣，也特别入味。在长夏的这一天，家里的长辈带着孩子们称体重、打鸡蛋、品尝三鲜，加深了孩子们对传统习俗的了解和体验，激发了他们对传统文化的热爱。

一点点民俗传承了吴悠久的风雅，也透露出老苏州人浓浓的邻里乡情。民俗传统就是这样代代相传的。返回搜狐查看更多。

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