梧州十大小吃

以下是关于梧州十大小吃的介绍
梧州位于广西东部，靠近粤港澳，梧州人的饮食，主要以粤菜为主，粤味极浓，特别讲究色、香、味，那么梧州好吃的小吃有哪些呢？MAI GOO网小编整理了梧州十大名吃，分别是梧州纸包鸡、梧州冰泉豆浆、梧州龟苓膏、钵仔糕、霉豆腐渣、太平米饼、岑溪米粉、神仙钵、蜂巢香芋角、蒙山肉丸，一起来看看梧州十大名吃及相关情况吧。 排排榜关注榜点赞榜01梧州纸包鸡指数分：91.902梧州冰泉豆浆指数分：91.203梧州龟苓膏指数分：90.404钵仔糕指数分：89.805霉豆腐渣指数分：89.606太平米饼指数分：88.907岑溪米粉指数分：88.208神仙钵指数分：87.509蜂巢香芋角指数分：86.810蒙山肉丸指数分：86.1梧州蜜枣岑溪粽子上汤河粉艇仔粥糯米糍及第粥伦教糕马蹄糕滑肉肠粉查看更多>>01艇仔粥341702梧州纸包鸡321603伦教糕304504及第粥195105钵仔糕138306梧州龟苓膏84407梧州冰泉豆浆76708马蹄糕58809霉豆腐渣25810糯米糍102太平米饼蒙山肉丸蜂巢香芋角01梧州纸包鸡002艇仔粥003伦教糕004钵仔糕005及第粥006梧州冰泉豆浆007梧州龟苓膏008马蹄糕009霉豆腐渣010糯米糍0太平米饼蒙山肉丸蜂巢香芋角

梧州十大小吃榜单，是买购 网美食小编主要根据梧州境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃，根据美食小吃的知名度、流传时间等，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

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梧州十大小吃 01梧州纸包鸡32160广西十大名菜 该图片由注册用户"我心明亮"提供，版权声明反馈纸包鸡是广式卤味的代表作，是梧州著名小吃。梧州纸包鸡选用岑溪所产的“三黄鸡“作主料，以老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成；开包时色泽金黄，油润明亮，气味芳香；食用时鲜嫩甘滑，原汁原味，醇厚不腻，入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。纸包不住火，却包得住鸡的清香，梧州出了名的纸包鸡是本地的特色美食，堪称“中国一绝”。2016年，“纸包鸡制作技艺”项目入选广西非物质文化遗产名录。<详细> 02梧州冰泉豆浆7670广西十大小吃 该图片由注册用户"岁月静好"提供，版权声明反馈梧州冰泉豆浆是历史悠久的地方传统名小吃，以“香、滑、浓”三大特色驰名海内外，“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说已传遍中外。冰泉豆浆以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持了黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品，豆香浓郁，口感莹滑香甜。冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。M aigoo小编了解到，冰泉豆浆最地道的喝法就是在店里喝，店家都会同时上一壶甜豆浆和一壶淡豆浆，食客可根据自己的口味来兑着来喝，因此每碗兑的甜度都不同。<详细> 03梧州龟苓膏8440国家地理标志保护产品广西十大特产 该图片由注册用户"珍惜时光"提供，版权声明反馈梧州龟苓膏是广西梧州市的特产，也是历史悠久的传统药膳。龟苓膏最早产于广西梧州，以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配生地等药物精制而成，呈黑色，微带透明，原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。梧州龟苓膏性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神、调节内分泌等功效，不过龟苓膏食用要适量，而且脾胃虚弱者、孕妇慎用龟苓膏。梧州龟苓膏如今已经成为一种常见的小吃，在梧州随处可见，天热的时候来一碗，美味又解暑。<详细> 04钵仔糕13830传统传统的钵仔糕为广东小吃，后传入梧州广受欢迎，成为梧州十大小吃之一。梧州钵仔糕和广东一脉相承，主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。成品钵仔糕晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果、椰丝、菠萝等十几种口味，适合各种年龄的消费人群。<详细> 05霉豆腐渣2580霉豆腐渣是梧州著名小吃，已有几百年历史。霉豆腐渣一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等10多道工序，历时三天加工而成，成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘，被港澳称为广西猪肝。霉豆腐渣煮熟爽口，有一股独特的香味，有炒、煮、煎等多种吃法，最知名的就是煎酿豆腐渣，是广西名菜之一，此外还可以与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等，都非常美味。<详细> 06太平米饼940太平米饼是广西梧州藤县的特色小吃，以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。太平米饼选用本地产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料，采用传统工艺和手工制作，制成的米饼绵软可口，香甜美味。太平米饼种类繁多，有高粱饼、艾叶饼、葛根饼、黑米饼、黄米饼、紫薯饼、香芋饼、玫瑰花饼、肉松饼、叉烧糯米饼、五仁糯米饼等，可以满足不同人的口味，是梧州出名的美食小吃。<详细> 07岑溪米粉岑溪米粉广西梧州特色名吃，每年的五月初一日是岑溪米粉节。岑溪米粉选料考究，用井水和晚稻米制作出上好米粉，具有柔韧耐煮、口感丰富之特点，粉条洁白细滑，食之柔软爽口，既可以当快餐主食，又是风味小吃。岑溪米粉适宜炒、煮、凉拌等，最常见的是配上由猪骨与特殊香料熬制出的秘制卤汁，拌在一起，那口感与香气令人回味无穷。Mai goo网小编提醒，吃岑溪米粉时搭配相关卤味，如烧鸭、白斩狗、卤猪头皮等等，口感更佳。 08神仙钵神仙钵也叫打边炉，和火锅类似，是梧州的特色美食小吃，非常能代表梧州的节庆美食文化。吃神仙钵是将炖钵放在炉上，当汤水煮滚，以手打鱼滑、牛肉滑、虾滑、鱿鱼、蜇皮、鸡鸭等为肉菜上料，烫熟食用，菜料不断吸进汤里的味道，形成酸、甜、爽、脆的风味。神仙钵在吃的时候将菜一件一件地放到炖钵里边烫边吃，吃了一件接连再烫一件，寓意喜气连年！梧州人认为，这种吃法轻松写意、悠闲自得，如神仙般的感觉，故名神仙钵。 09蜂巢香芋角150蜂巢香芋角是广西著名小吃，在梧州非常受欢迎。蜂巢香芋角是用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。炸好的蜂巢香芋角皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，鲜美浓香，馅有少许肉汁，吃起来酥脆松软，有种咸咸甜甜的滋味，是茶市必备的点心之一。蜂巢香芋角以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。<详细> 10蒙山肉丸450蒙山肉丸是梧州市蒙山县的特色美食，风味独特。蒙山肉丸取料于皮薄肉嫩的蒙山杂交猪，将瘦肉捶成肉泥，然后放适量的零粉水、蛋清和小苏打、盐、味精、胡椒粉等拌匀，用手捏成一颗颗拇指头的圆状，放入80°C左右的热水中，用文火加热，待肉丸浮起，捞起即可。蒙山肉丸风味独特，香脆可口，深受人们喜爱，为蒙山人办宴席的必备菜谱，常做成冬菇肉丸汤、发菜肉丸汤、鸡杂肉丸汤、三丝肉圆汤等，而且也适合做成小吃，是梧州特色美食。<详细> 更多相关榜单 广西各城市著名小吃01桂林十大小吃02北海十大小吃03玉林十大小吃04柳州十大小吃05防城港十大小吃06河池十大小吃07钦州十大小吃08百色十大小吃09来宾十大小吃 梧州市特色小吃小吃车广西
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