抚顺麻辣拌，要有加工制作标准了_展全思梦

原标题:抚顺麻辣拌，要有加工制作标准。

12月21日，

记者从辽宁省抚顺市了解到，

抚顺市餐饮烹饪行业协会

辣拌专业委员会正式成立。

作为抚顺当地有名的小吃，麻辣拌菜多年来深受家乡人和外地游客的喜爱。然而，由于辣酱缺乏系统的推广和统一的加工生产标准，辣酱的潜在市场并没有得到充分释放。抚顺麻辣混合品牌要走向更大的市场，就要对其进行科学的引导和规范。

半岛晨报数据图

辣拌专业委员会的成立，旨在借助全行业的力量，推动抚顺辣拌标准化、系统化。并以此为契机，整合行业资源，不断创新，带动抚顺餐饮企业向外发展。

来源:辽宁日报北国客户端

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